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新加坡百勝廚叻沙拉麵 | Prima Taste Laksa La Mian 百勝廚叻沙拉麵

新加坡百勝廚叻沙拉麵 | Prima Taste Laksa La Mian 百勝廚叻沙拉麵

在網路上一直有看到有新的影片或文章分享Prima Taste La Mian百勝廚拉麵有多好吃,一直想買卻買不下手,個人覺得還蠻貴的,之前去家樂福、頂好和全聯等賣場都有看到它的蹤跡,但始終都沒看到特價就是,常年都是一百多元一包~過年前到家樂福終於有看到(咖哩口味)微幅降價,但 百勝廚叻沙拉麵 還是原價,就各買一包吃看看了。對 新加坡百勝廚叻沙拉麵 有興趣的讀者,可一起往下看看~

新加坡百勝廚叻沙拉麵

 

新加坡百勝廚叻沙拉麵

 

價格

 

這次在家樂福買到的是咖哩口味特價,是86元,比起平常100多算是折不少,而這次要嘗試的叻沙拉麵則是原價109元,還是覺得貴@@,若是有興趣但和我一樣猶豫的讀者,也可以等到有特價再出手~

 

煮法 & 熱量

 

▼ 再來我們介紹一下百勝廚叻沙拉麵的煮法,將A、B兩包調味包加入500毫升水中煮滾,再加入麵小火煮7分鐘就OK。這款拉麵的重量是185公克,熱量則是702.4大卡,算是偏高的(但我們先假裝沒看到)。

百勝廚叻沙拉麵

百勝廚叻沙拉麵

內裝

 

▼ 打開包裝,麵和調味包看起來蠻有質感的,有(A)、(B)和拉麵,A是叻沙醬、B是叻沙調配粉,未煮的麵塊看起來蠻特別的,往下近看~

新加坡百勝廚 叻沙拉麵

百勝廚叻沙拉麵

麵條

 

▼ 麵條摸起來有些硬,表面看起來光滑有彈性,口感好像不錯,趕快來煮吧! 

百勝廚 laksa

百勝廚叻沙拉麵

開煮 1 A + B + 麵

 

▼ 放入500毫升水,先加入A包 – 叻沙醬,打開是膏狀、顏色偏紅的醬,放入水中湯汁變得鮮豔了起來。 B包 – 叻沙調配粉是乳白色粉末,加入湯汁充滿了椰奶的香氣。水滾後放入麵吧! 

百勝廚 laksa 泡麵

百勝廚叻沙拉麵

開煮 2 七分鐘

 

▼ 麵漸漸煮會逐漸散開,用筷子將麵條分開、翻面以均勻受熱,計時七分鐘時間很快就過了,準備上桌~

註 : 稍要注意的是要使用小火,我煮的火候稍大了些,湯汁比較少點。

百勝廚 新加坡叻沙全麥拉麵

百勝廚叻沙拉麵

口感

 

▼ 放至碗中,因為火較大的關係,湯汁收得較乾,但香氣、外觀都還挺不錯的。原本在想七分鐘會不會太久,吃的時候覺得完全不會,這麵條、這麵條,這個麵條真的Q! 

麵體非常非常有嚼勁,咬下去相當彈牙,具有咀嚼的Q度,對,沒看錯是咀嚼,搭配湯汁很對味。麵條耐煮也挺會吸收醬汁,吃起來麵滑彈口,麵條裡也有不少湯汁。

叻沙泡麵煮法

百勝廚叻沙拉麵

味道

 

▼ 味道帶有小辣,湯汁裡有椰奶香氣,但不覺得甜膩,搭配起來鹹度剛好,裡頭有蝦醬、香茅、椰奶香氣和些許薑黃味,各項味道都不會過重。

調味來說我認為湯的味道豐富濃醇,喝起來與一般泡麵簡單的調味不同,湯汁喝來不膩,蠻適合多數人的口味,吃完口中味道挺淡的,沒有多數泡麵過重的餘味,這點算是還不錯。

叻沙 家樂福 全聯

小結 :  最令人驚豔的是他們的麵條口感,具有嚼勁,是真的需要嚼的拉麵,雖然麵裡沒有其他配料,但拉麵本身就給予足夠多的口感,搭配滑順的湯汁相當不錯,麵條是個人最喜歡的部分。醬汁不錯,但覺得能更好,麵條部分則是最推薦的元素(8.7分),整體算是很接近料理的泡麵了,價格雖高些,但偶爾吃一下還是算挺小確幸的。以上就是這次嘗試的感想,喜歡幫我分享出去喔~下方還有更多相關文章,點進去看看吧! 

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金之豬

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