阿舍食堂究醬拌麵 | 阿舍食堂 豆瓣老醬 與 香辣椒麻乾拌麵

大家好,前幾天到家樂福逛街時發現了新上市的阿舍乾麵,說實在,已經好久沒有吃阿舍的產品,就來嘗嘗吧! 這次要吃的是新推出的系列─  阿舍食堂究醬拌麵 ,有兩種口味,我們看下去吧! 

阿舍食堂究醬拌麵

 

阿舍食堂究醬拌麵

 

究醬拌麵 豆瓣老醬乾拌麵

 

▼這兩種口味的乾麵,我是在家樂福買入的,每包買入價34元,首先先來試吃的是豆瓣老醬乾拌麵,聽起來就是味道相當濃郁的一道料理,外包裝有別於一般乾麵,看起來實在蠻好吃的。而這一款拌麵我們需要水煮,並不是泡麵喔! 

阿舍食堂 究醬拌麵

▼翻到背面有營養標示,一包是436.8大卡,背後也有食用方法的說明。

阿舍食堂究醬拌麵 熱量

▼打開包裝看起來蠻有質感的,內用塑膠盒裝著麵與調味包,醬料看起來很濃郁。

究醬拌麵 豆瓣老醬乾拌麵

▼按照介紹的食用方法烹煮大概3分半鐘,再將醬料與配料包置入,一包是油蔥酥加上醬汁看起來還不錯。

究醬拌麵評價

▼將水倒掉倒入醬汁與油蔥酥開始攪拌,就成了這道豆瓣老醬乾拌麵,煮好的麵體黏性較強,建議留下微微的煮麵水混入醬汁更好攪拌,而吃下去味道如何呢? 個人認為麵稍微硬了些,我是以中火水煮3分半,建議可以煮到4分會較好吃! 再來醬料的部分,個人認為鹹味、香氣梢淡,味道一般,有豆瓣醬味但不濃,整體搭配算是平平。

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▼34元的價格吃起來,我認為普普通通,醬料味道太淡吃起來沒有太特別,個人覺得一般(6.3分),往下我們繼續看另一款香辣椒麻乾拌麵。

阿舍究醬拌麵

 

阿舍食堂究醬拌麵

究醬拌麵 香辣椒麻乾拌麵

 

▼再來這道是香辣椒麻乾拌麵,不得一說的是包裝上的麵看起來真的很好吃,如果不是料理參考那有多好XD 

阿舍食堂究醬拌麵香辣椒麻

▼這款拌麵的熱量是422.2大卡,蠻期待它的辣度會是如何

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▼麵體和豆瓣老醬拌麵一樣,都是要水煮的類型

阿舍 究醬拌麵

▼打開包裝,看到的是一包醬料與一包辣椒片,不知道搭配起來如何

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▼這次我水煮較久的時間,中火煮了四分鐘,麵條吃起來更好吃一些,味道來說,個人認為這款味道也是淡,鹹味、辣度都淡,辣度是微辣,喜歡吃辣或是喜歡吃很辣的朋友會失望(像是我),我能接受辣度低,但味道真的太淡了些,唯一足夠的是麻味,麻得蠻明顯的。

阿舍 究醬拌麵

▼相較於辣味、鹹味,在口中反而能感受明顯的麻度,個人認為如果辣味再明顯一些會更好,味道來說一般。(6.5分)

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小結 : 本系列的兩種口味,個人建議麵要比建議的烹煮方式稍微多煮30秒會更好(我是用中火),麵撈起後建議可以加入微微的煮麵水幫助攪拌醬汁,對兩種口味有同樣的感覺是味道太淡,兩者來說辣味我認為味道還稍微特別一些,但兩種口味都一般。以上為個人的食用感想,如果喜歡我的文章,幫我分享出去喔,謝謝你! 

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