家福馬斯卡波起司 | Mascarpone cheese 家樂福馬斯卡彭起司

前陣子乳酪沒了,到住家附近家樂福逛時,看到了這款 Mascarpone cheese 家樂福馬斯卡彭起司  ,其實是看到包裝上的樣子蠻可口的就買回家吃吃了,後來才知道蠻多是應用在提拉米蘇上,其他可用在像是披薩、重乳酪蛋糕等,這次單純來嚐嚐 家福馬斯卡波起司 的味道,看看怎麼樣囉。

家福馬斯卡波起司

 

家福馬斯卡波起司

家樂福馬斯卡彭起司

 

在買這款起司時,看到包裝上頭的甜點很受吸引,就買下了 Mascarpone ,Mascarpone有許多相似的翻譯名稱,有像是 馬斯卡波、馬斯卡彭、馬斯卡邦尼 ……等等,它是產於義大利地區的一種鮮奶酪,以鮮奶油加上 檸檬汁或醋、檸檬酸等酸性物質製作而成。

 

▼ 不過這些還真是在購買前都不知道的事,當然也不知道它常用在提拉米蘇上了@@,在購買時注意到的,它的保存期限是比一般起司短的,各位若購買要稍加注意一下日期。這次買入 家福馬斯卡波起司 的價格是149元。

家樂福馬斯卡彭起司

Mascarpone Cheese

重量及營養標示

 

▼ 家樂福馬斯卡彭起司 的重量是250g, 有興趣的朋友可參考下方營養標示,個人會買下也是看到它的鈉含量相當低。

Mascarpone cheese

Mascarpone Cheese

外包裝

 

▼ 家福馬斯卡波起司的上蓋是塑膠蓋,開蓋內層是薄的塑膠封膜,個人沒把它給全撕掉,用來繼續保鮮。

瑪斯卡邦乳酪

Mascarpone Cheese

起司外觀

 

▼ 這款馬斯卡波起司外觀看起來倒是有點像是過去購買的奶油乳酪,味道聞起來是淡淡的奶味。

瑪斯卡波內乳酪

Mascarpone Cheese

易於裝取

 

▼ 在首次使用它時,有點驚訝它的結構,蠻容易就能以湯匙裝取,質地雖軟但頗為綿密。

馬司卡邦起士

家樂福馬斯卡彭起司

易於塗抹

 

▼ 軟而綿密的馬斯卡彭起司,也相當容易塗抹,外觀和口感都是頗為滑順,帶著淡淡的奶香。

馬斯卡彭起司家樂福

家樂福馬斯卡彭起司

味道口感

 

▼ 馬斯卡彭起司塗抹相當不費力,輕鬆幾下就抹平,它的味道嚐起來就是淡淡的奶味,塗得好像頗厚但味道並不重,我喜歡它冰冰涼涼的口感,搭配上麵包吃起來頗為滑順。個人沒有搭配提拉米蘇、甜點,單純搭配麵包,覺得它的口感滑順綿密,味道淡低鈉也無負擔,讓我蠻喜歡的。

馬斯卡彭起司價錢

小結 :  這款家福馬斯卡波起司的口感綿密滑順,味道帶有淡淡奶香味,吃起來味道不重,我喜歡它冰冰涼涼的口感,個人也推薦在找尋低鈉乳製品的朋友嚐嚐看它的味道,價格來說比一般奶油乳酪稍高一些,但還算能接受,保存日期較短也是各位朋友在購買時可能需要稍加注意的。以上為個人嘗試的感想,喜歡幫我分享出去喔! 有其他推薦的起司或乳製品也請在下方和我分享,謝謝你! 

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